Carambola e Mel

Café Especial Fazenda Espigão

Produtor: Edu Melo
Fazenda: Espigão
Município: Campos Altos – MG
Variedade: Catucaí 2SL
Processo: Fermentação Controlada
Pontuação: 88 pontos

Um café especial de 88 pontos, produzido por Edu Melo, na Fazenda Espigão, em Campos Altos, Minas Gerais. A variedade Catucaí 2SL ganha ainda mais expressão através do processo de fermentação controlada, que valoriza a complexidade e a definição sensorial da bebida.

Na xícara, apresenta corpo viscoso e marcante, acompanhado por uma acidez cítrica vibrante e uma doçura elevada, proporcionando uma experiência equilibrada, intensa e agradável.

Um café para quem busca complexidade, doçura e textura, com a identidade dos cafés especiais produzidos na região de Campos Altos.

Destaques: 88 pontos • Catucaí 2SL • Fermentação Controlada • Corpo Viscoso • Acidez Cítrica • Alta Doçura